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任職要求：
1.有店長工作經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)
2.懂互聯(lián)網(wǎng)營銷，自媒體宣傳和線上運(yùn)營
有能力的盡管來！薪資不是問題
薪資：面談崗位定位:
全面負(fù)責(zé)制訂并實(shí)施餐廳及包房工作計劃，督導(dǎo)散臺包房的日常工作及人員的管理工作，確保為客提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。
職責(zé)與工作任務(wù):
一、部門內(nèi)部管理
01.參加餐飲部的部門例會。了解每日接特、預(yù)訂情況和上級的有關(guān)指示。
02.召開餐廳班組班前例會，傳達(dá)上級有關(guān)指示，把每天的檢查情況進(jìn)行說明，聽取各崗位員工意!
03.班前檢查員工的儀容俊表。督促員工按標(biāo)準(zhǔn)上崗。
04.開餐前檢查餐廳擺臺、衛(wèi)生，餐廳用具供應(yīng)及設(shè)施設(shè)備完好情況，使其達(dá)到規(guī)苑和標(biāo)準(zhǔn)。
05.用餐結(jié)束后，清點(diǎn)廳房內(nèi)物品和設(shè)施設(shè)備，檢查各廳房的收尾工作和衛(wèi)生情況。
06.督導(dǎo)領(lǐng)班及服務(wù)員做好顧客的接待工作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，所有工作符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)和要。
07.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定培訓(xùn)計劃，并組織實(shí)施，協(xié)調(diào)廚房與餐廳的工作，保證餐廳的正常運(yùn)營。
08.負(fù)責(zé)值班意見反饋表、交接班本、營業(yè)報告、工作日志等工作記錄及管理。
09.督促相關(guān)崗位做好餐廳銷售統(tǒng)計和顧客檔案的補(bǔ)充。
10.掌握餐廳動態(tài)。遇到特殊顧客、重要顧客要親自服務(wù)并做好相關(guān)的檢查工作。
11.在餐飲部經(jīng)理的工作安排下，做好餐廳宴會設(shè)計、現(xiàn)場布置等準(zhǔn)備工作。
12.關(guān)注顧客用餐情況,適時征詢顧客意見、建議。
13.及時處理顧客投訴及突發(fā)性事件并向餐飲部經(jīng)理匯報。
14.督導(dǎo)檢查領(lǐng)班及服務(wù)員工作,進(jìn)行績效考核與評估。
15.對部門管理、服務(wù)員的聘用、晉升、獎勵、扣罰、降職有建議權(quán)。
二、部門間協(xié)作
01.與保安部溝通，檢查是否存在安全隱患，配合工程部做好餐廳設(shè)施設(shè)備的維修與保養(yǎng)。
02.與市場部溝通了解顧客檔案的最新情況，做好VIP 顧客到店用餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

商丘e招聘-在線人力安全提醒

嚴(yán)禁用人單位做出任何損害求職者合法權(quán)益的違法違規(guī)行為，包括但不限于扣押求職者證件、收取求職者財務(wù)、向求職者集資、讓求職者入股、誘導(dǎo)求職者異地入職、異地參與培訓(xùn)等，您一旦發(fā)現(xiàn)此類行為，請立即舉報。 我要舉報 >